Kuvaus
Tämän arabica-kahvin esikäsittelyllä vähennetään happoisuuttta ja happamuuden tuntoa, joka aiheuttaa epämielyttävän tunteen useille kahvin käyttäjille. Patentoidulla menettelyllä vihreä pavun esikäsitellään ennen paahtoa. Happopitoisuuden vähentäminen yhdessä pohjois-eurooppalaiseen puolitummaan paahtoon luo kahvin, jota useat pitävät todella hyvänä.
